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AOC VALAIS
Caractéristiques : Elevage de 6 mois sur lies fines. Une belle minéralité assortie de fragrances d'agrumes et fruits jaunes. Une salinité fraîche et équilibrée en finale . Potentiel de garde: 5 ans.
Cépage : Arvine
Accompagnement : Apéritif, huitres, fruits de mer et crustacés, poissons, fromages à pâtes cuites et de chèvre.