Johannisberg Grand Cru de Chamoson

Cépage : Sylvaner, appelé Johannisberg en Valais. Vin issu du terroir de Chamoson et qui rempli un cahier des charges spécifique.

Caractéristiques : Elevage de 24 mois. Riche, complexe et florale avec des arômes de fruits jaunes et une finale sur l'amande et la noisette grillées. Joli potentiel de garde.

Accompagnement : Apéritif, poissons de mer et d'eau douce, mets aux asperges, cuisine asiatique et épicée, fromages à pâte molle.